SMASZ
0%
z ognia
świeże co dzień
ręcznie robione
Rzemieślnicze smash burgery · Wrocław

Dojrzewana wołowina rozbijana na ogniu. Karmelizowana skórka, soczysty środek, autorskie sosy.

Soczysty smash burger SMASZ z topionym cheddarem
scroll
ROZBITE SOCZYSTE Z OGNIA AUTORSKIE ROZBITE SOCZYSTE Z OGNIA AUTORSKIE

Nie robimy fast foodu. Robimy smash, który zapamiętasz.

0
Wołowina
0
Dni dojrzewania
0
Ocena gości
0
Średni czas

Jak rodzi się smash

01

Kula wołowiny

Świeża, niemielona na zapas. Ważymy i formujemy kulę tuż przed rzuceniem na płytę.

02

Rozbicie na ogniu

Smash na rozgrzanej do czerwoności płycie - maksimum karmelizacji, ta skórka robi różnicę.

03

Topiony cheddar

Ser pod kopułą, para, idealne zatopienie. Bułka opiekana w maśle.

04

Złożenie

Autorski sos, świeże dodatki, składamy i podajemy w 60 sekund. Gorące.

Prosto z płyty

Goście mówią

★★★★★

"Najlepszy smash w mieście. Skórka jak trzeba, środek soczysty."

Kasia W. · Wrocław
★★★★★

"Wpadłem na jednego, zostałem na trzy. Frytki truflowe to grzech."

Marek P. · Wrocław
★★★★★

"Klimat, obsługa, smak - wszystko gra. Wracam co tydzień."

Ola T. · Wrocław
Rezerwacja

Zgarnij
stolik.

Weekendy schodzą szybko. Grupy 6+ prosimy o telefon.